Descrizione
| AREA DI PRODUZIONE |
REGIONE ABRUZZO |
| DENOMINAZIONE | DOC |
| ANNATA | 2011 |
| GRADO ALCOLICO |
15,00% |
| FORMATO BOTTIGLIA |
BORDOLESE 750 ML |
| UVAGGIO |
MONTEPULCIANO 100% |
| AREA DI PIANTAGIONE |
LORETO APRUTINO |
| ETA’ DEL VIGNETO |
36 ANNI |
| Maggiori info sul sito: contisimoncelli.it |
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IL NOSTRO SOMMELIER VI SUGGERISCE
Decantare e servire in ampi calici ad una temperatura di 18 ° – 20 ° C, è piacevole anche sorseggiarlo come vino da meditazione. La produzione limitata, a seguito di selezioni in vigna e in cantina ne fa un grande vino, per le occasioni speciali. Raggiunge la sua massima espressione intorno ai 12-15 anni
IL NOSTRO CHEF VI RACCOMANDA
Dato il suo corpo armonico consigliamo di abbinarlo a piatti molto strutturati e compositi, quali l’agnello ed il maiale. Ravioli ai funghi porcini, tagliatelle con ragù di selvaggina, arrosticini, pecorino marcetto, brasato al ginepro, beccaccie alla salvia
